2016. május 30., hétfő

Zöldséges sült puliszka/polenta

A kukoricadarát megfőztem kétszeres mennyiségű sós, fűszeres vízben, közben tetszés szerinti zöldségeket összeaprítottam (nálam most cukkini, répa, borsó volt) és egy nem túl szaftos pörköltet készítettem belőlük. 
Mikor a puliszka már megfőtt (elvált az edény falától keverésnél), egy piteformát kikentem kókuszolajjal és ebbe tettem a puliszkát, rá a zöldségeket (lehet belekeverni is). Megszórtam sörélesztő pehellyel a tetejét és beraktam 180 fokos sütőbe kb. fél órára sülni. 
Természetesen lehet hozzá öntetet is készíteni, én most csak így ettem. 
Egyszerű és gyorsan elkészíthető, nagyon finom!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése