Mexikói füstös kukorica krémleves
Mostanában ismét tele vagyok új ötletekkel és most egy fincsi krémlevest hoztam Nektek, ami nagyon-nagyon finomra sikerült. Az alapötlet innen származik: http://veganmuflon.blog.hu/2015/02/16/mexikoi_kukorica-kremleves Én ezt a receptet a magam ízlésére alakítottam át az alábbiak szerint: 400 g fagyasztott kukorica (vagy 2 db kukoricakonzerv, de én jobban szeretem a fagyasztottat, mert az nincs felcukrozva) Kb. 15 cm-nyi póréhagyma, vagy 1 fej vöröshagyma, vagy lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csapott evőkanál füstölt paprika (óvatosan, mert ha túl sok, akkor keserű lehet a leves) 2-3 evőkanál sörélesztőpehely Víz 2 evőkanál só nélküli vegamix Só (ízlés szerint) 1 evőkanál mustár 1 kiskanál curry 1 nagyobb babérlevél 1/2 kiskanál őrölt gyömbér (én igazi gyömbért reszeltem bele) 1 kiskanál kurkuma 1 csipet bors, illetve citrombors 1-2 kiskanál cayenne bors vagy őrölt chilipaprika 1 db paradicsom 1 dl rizstejszín 1 dl rizstej 1,5 evőkanál kukoricakeményítő A póréhag...