Kolbászkrém kölesből

Mennyiségeket nem tudok írni ennél a receptnél, mert csak ránézésre és ízlelésre éreztem, hogy miből mennyi szükséges.
A kölest egy szűrőben alaposan átmostam, majd sós vízben feltettem főni.
Mikor megfőtt, ízesítettem:
- só
- bors
- őrölt kömény
- majoranna
- füstölt paprika
- vegamix
- 3-4 gerezd fokhagyma
- citrom kifacsart leve
- kevés növényi olaj (olíva, vagy tökmagolajat szoktam használni, a kókuszolajtól pedig hűtőben szépen összeáll és nem krém lesz belőle, hanem formázható kolbász)

Ezeket szépen összedolgozom, kóstolás után ízesítem még, ha szükséges.

Nekem az egyik kedvenc szendvicskrémem!

Megjegyzések

  1. Kedves Melinda!Kb mennyi köles és arányosan mennyi fűszer kell bele? Klára

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kb. 10 dkg köles 2-szere, 3-szoros mennyiségű vízben megfőzve.

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Kenődiós - avagy kenőmájas máj nélkül

Tortilla (gluténmentes) kesuszósszal

Medvehagymás-burgonyás pogácsa (gluténmentes)